Le restaurant les P'tits Fayots
BOISSONS
Apéritif
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Eau minérale pétillante – Chateldon (75cl) 6 €
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Eau minérale plate – Evian (75cl) 5,50 €
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Jus de fruits – Alain Millat (33cl) 6 €
Mandarine, Clémentine, Raisin rouge ou rosé, Myrtille, Fruit de la passion, Poire, Tomate noire de Crimée, Pêche de vigne
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Infusion glacée – Alain Millat (25cl) 5 €
Fleur de sureau, citron vert & pomme
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Tonic – Fever-Tree (20cl) 6 €
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Coca-Cola (25cl) 5 €
Alcool & Spiritueux
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Rhum – Hampden (Jamaïque) 10 €
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Rhum – Venirdor Bows Distillerie (France, Montauban) 8 €
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Rhum blanc – Clarin, Sajous (Haïti) 10 €
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Rhum blanc –Copalli (Belize) 9 €
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Rhum blanc Cacao – Copalli (Belize) 12 €
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Aguardente – Mavem 11 €
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Whisky – Currach Single Malt
Kombu cask 9 € -
Liqueur de cerises de caféier ou fleur de caféier – Arbre à café & Distillerie Cazottes 14 €
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Liqueur d’épices, … – H. Theoria Perfidie(Cannelle,tomate,gingembre & poivre) 14 €
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Calvados – Christian Drouin (VSOP) 10 €
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Absinthe – Bows Distillerie (France, Montauban) 10 €
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Spiritueux – Empirical Spirit (Copenhague, Danemark) 10 €
Piment Habanero - Quince Tea Kombucha - Smoked Juniper Oloroso Cask
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Armagnac - Domaine Saoubis 14 €
Hors-d’âge (vieilli en fût de chêne)
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Cognac – Pierre Ferrand 1er Cru , Grande Champagne 10 €
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Baileys 6 €
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Crème de Citron – J. Cabanel 6 €
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Crème de Mandarine – J. Cabanel 6 €
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Liqueur de Mente Poivree – Égiázki 6 €
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Eau de Vie de Poire – Domaine Binner 2015 10 €
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Eau de Vie de Framboise –Albert Maurer 10 €
BOISSONS CHAUDES
Café
Thés & infusions
L’ensemble de la carte des vins est également disponible à tarifs réduits pour les ventes à emporter.
N’hésitez pas à nous demander plus d’informations et conseils.
VINS AU VERRE
Vin rouge
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AOC Coteaux Bourguignon Domaine Prunier Bonheur
Le P'tit Bonheur 2020 10€Pinot Noir
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AOC Cahors –Chateau Les Croisille
Jours de Vigne 2019 8 €Malbec
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VDF (Terroir de Limoux) - Michel Louison
Les Syrah du Fou 8 €Syrah
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AOC Banyuls Grand Cru – Domaine du Traginer
2008 14 €Grenache & Carignan
Vin Blanc
PETILLANT NATUREL
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AOC Montlouis-sur-Loire – La grange de Tiphaine
Nouveau Nez 2019 35 €Chenin
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AOC Crémant de Limoux –Les Hautes Terres
Joséphine 2019 40 €Chenin, Chardonnay, Mauzac
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VDF (Terroir de la Côte de Beaune) – Julien Altaber
L’écume 2019 40 €Pinot noir, Aligoté
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VDF (Terroir d’Anjou) – Bertin Delatte
Sautillant 2013 40 €Chenin, Sauvignon
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VDF(Terroir de la Côte de Beaune) – Derain
Chut … derain 64 €Aligoté
VIN BLANC
OCCITANIE
RHÔNE PROVENCE
BOURGOGNE
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AOC Chablis – Château de Béru
Monopole 2017 100 €Chardonnay
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AOC Chablis – Domaine Pattes Loup
Vent d'Ange 2017 72 €Chardonnay
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AOC Coteaux Bourguignons – Domaine Prunier-Bonheur
Le p'tit bonheur 2019 42 €Chardonnay
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AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre – Domaine d'Edouard
Les collines de Vaux 2019 49 €Chardonnay
LOIRE
ALSACE
SAVOIE / JURA
VIN ROUGE
OCCITANIE
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IGP Ariège – Domaine d'Engraviès
Esprit des Cimes 2019 42€Syrah
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IGP Pays d’Aude – Domaine de Cazaban
Parti Pris2020 36€Pinot Noir
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AOC Cahors – Château les Croisille
Le Croizillon 2020 30 €Malbec
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AOC Minervois – Clos Centeilles
Carignanissime2018 32 €Carignan
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AOC Cahors – Château les Croisille
La Pierre 2019 44 €Malbec
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IGP Pays d'Aude – Domaine de Cazaban
Jours de Vigne 2019 32 €Grenache & Carignan
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AOC Corbières – Maxime Magnon
Métisse 2020 44€Grenache, Cinsault, Carignan & Syrah
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VDF (terroir de Limoux) – Domaine Les Hautes Terres
Autres Terres 2021 30 €Merlot & Cinsault
LOIRE
BOURGOGNE
BEAUJOLAIS
RHÔNE
PROVENCE
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AOC Bandol – Domaine Terres Promises
Amourvèdre 2018 58 €Mourvèdre
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IGP Vin de Pays de la Sainte Baume – Domaine Terres Promises
L'antidote 2019 35 €Carignan
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IGP Méditéranée – Domaine Richeaume
Columelle 2018 60 €Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
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IGP Méditéranée – Domaine Richeaume
Grenache 2019 48 €Grenache
VIN ROSé
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VDF(Terroir d’Anjou) – Ferme Mont Benault
Strawberry Fields (Vin moelleux) 2017 29 €Chenin, Gamay
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AOC Coteaux Varois – Terres Promises
L'apostrophe 2020 35 €Carignan
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AOC Côtes de Provence – Château Roubine
La Vie en Rose 2021 38€Grenache, Cinsault, Vermentino
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IGP Pays d’Aude – Domaine de Cazaban
Hors-Série 2020 28 €Grenache, Syrah, Mourvèdre
LA CARTE
Salé
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Sablé l'emmental noisette, caviar d’aubergine & mesclun d’herbes 14 €
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Brouillade d'oeufs, poireaux & vinaigrette au calamansi 14 €
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Sucrine, œuf mollet & sauce Mornay 14 €
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Langoustine & Bouillon 16 €
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Pomme de Terre confites, hareng fumé & crème moutarde 16 €
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Cabillaud, légumes & crèmes haddock 18 €
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Joue de Bœuf & légumes 18 €
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Assiette de fromage de Chez Xavier 12 €
Chèvre : Bichonnet & confiture de figues
Brebis : Bleu de Severac & huile d'olive à la verveine
Vache : Le Claria & poivre de Timut
